โพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยยับยั้งการเกิดไกลเคชั่นและส่งเสริมการตอบสนองต่อการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ โพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลยังช่วยสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือดการแบ่งเซลล์ระดับน้ำตาลในเลือดที่อยู่ในช่วงปกติและการทำงานของภูมิคุ้มกันที่ดี

โพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลอาจยืดอายุได้

แอปเปิ้ลมีโพลีฟีนอลจากผลไม้ที่รู้จักกันดีอยู่ในระดับสูงโดยส่วนใหญ่จะเข้มข้นในผิวหนัง ¹ การศึกษาก่อนคลินิกพบว่าโพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลส่งเสริมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระระดับเซลล์และเพิ่มอายุการใช้งานของสิ่งมีชีวิตต่างๆ 10 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์^2-5

ประโยชน์ของ Phloridzin

โพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลที่เรียกว่า phloridzin โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีฤทธิ์ต้านไกลเคชั่นซึ่งเป็นกระบวนการเผาผลาญที่ก่อให้เกิดริ้วรอยบางประการ Phloridzin และ phloretin (ซึ่งผลิตจาก phloridzin โดยแบคทีเรียในลำไส้) ช่วยป้องกันไกลเคชั่นโดยการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในช่วงปกติยับยั้งปฏิกิริยาไกลเคชั่นระหว่างน้ำตาลและโปรตีนและยับยั้งความเสียหายของไกลเคทีฟต่อโมเลกุลที่เปราะบางในร่างกาย

Phloridzin เป็นที่รู้จักกันดีในการยับยั้งเซลล์ในลำไส้’ การดูดซึมและการขนส่งน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ^6,7 กลไกหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบนี้ดูเหมือนจะเป็นการระงับความเครียดออกซิเดชั่นและช่วยสนับสนุนการตอบสนองต่อการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ ⁸ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่า phloridzin และ phloretin ส่งเสริมการตอบสนองต่ออินซูลินตามปกติและการดูดซึมกลูโคสจากเซลล์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ^9,10

โมเลกุลน้ำตาลส่วนเกินที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดสามารถเปลี่ยนเป็นโมเลกุลของคาร์บอนิลที่สามารถทำปฏิกิริยากับโปรตีนและกระตุ้นการสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นปลายไกลเคชั่นขั้นสูง (AGEs)¹¹ Phloridzin และ phloretin ได้รับการแสดงเพื่อดักจับโมเลกุลของคาร์บอนิลที่มีอยู่และยับยั้งการสร้างสารประกอบคาร์บอนิลใหม่และ AGEs^12-15

เสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผลการวิจัยจากการทดลองทางคลินิกที่มีการควบคุมแบบสุ่มชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนอลที่ผิวหนังของแอปเปิ้ลอาจช่วยเสริมสร้างสุขภาพของหัวใจโดยการกระตุ้นการทำงานของหลอดเลือดให้แข็งแรง ในการศึกษาการกินแอปเปิ้ลที่มีผิวที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลเป็นเวลาสี่สัปดาห์มีความสัมพันธ์กับการตอบสนองของหลอดเลือดต่อการไหลเวียนของเลือดที่ดีกว่าการกินแอปเปิ้ลที่ไม่มีผิวหนัง¹⁶

การศึกษาในสัตว์และมนุษย์ยังชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลสามารถช่วยรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติและสนับสนุนการเผาผลาญของไขมัน โดยการปิดกั้นเอนไซม์ไลเปสของตับอ่อนซึ่งเป็นเอนไซม์ที่จำเป็นในการสลายไตรกลีเซอไรด์ในอาหารทำให้แอปเปิ้ลโพลีฟีนอลดูดซึมไตรกลีเซอไรด์ได้ช้า ด้วยการเพิ่มการทำงานของไลโปโปรตีนไลเปสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สลายไตรกลีเซอไรด์ในไลโปโปรตีนในเลือดช่วยให้การเผาผลาญไขมันดีขึ้น^17,18  

เสริมสุขภาพของลำไส้ใหญ่

โพลีฟีนอลจากหนังแอปเปิ้ลส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ใหญ่โดยการกำจัดอนุมูลอิสระออกซิเจนซึ่งเป็นวิธีที่มีศักยภาพในการเพิ่มกลไกของเซลล์และสนับสนุนการทำงานของดีเอ็นเอ ¹⁹ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นกระบวนการต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในเซลล์ลำไส้เพื่อการป้องกันและสนับสนุนการอักเสบที่ดีต่อสุขภาพ การตอบสนองและได้รับการแสดงเพื่อช่วยปกป้อง DNA ของเซลล์ในลำไส้^20-23

เนื่องจากผู้ที่ใส่ใจสุขภาพจะได้รับโพลีฟีนอลหลากหลายชนิด (เช่น ชาเขียวและสารสกัดจากทับทิม) ปริมาณโพลีฟีนอลของแอปเปิ้ลในปริมาณ 300 มก. ถึง 600 มก. ต่อวันอาจเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ได้ประโยชน์ตามที่ต้องการ

ปริมาณการรับประทาน รับประทานวันละหนึ่ง (1) แคปซูลวันละหนึ่งถึงสี่ครั้งหรือตามคำแนะนำของแพทย์

อาหารเสริมแอปเปิ้ลเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่หลากหลาย